上汤豆苗

上汤豆苗的做法步骤

1. 第1步.

   豆苗洗净、沥干。

2. 第2步.

   皮蛋切8等分

3. 第3步.

   少油、热油，爆香大蒜末，下皮蛋，下豆苗，加小半碗水，加适量盐，煮至汤色白浓即可