番茄豆腐

番茄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐轻轻洗净厨房纸沾去些水份，切成方块，面和底都沾裹一层薄淀粉。 锅入少量油，下豆腐小火煎，煎至一面金黄翻面煎好另一面，夹出备用。

2. 第2步.

   葱切葱花，番茄切小丁，番茄出的汁也留在碗中。番茄丁和汁入锅拌炒变软出汁，看汁多少适量可添少许水，加盐和一丁点生抽，烧开下豆腐加盖小火焖煮，焖至汁快收完，期间要给豆腐翻面，使每面都煮入味。 最后撒葱花即可。