牛奶鸡蛋布丁

牛奶鸡蛋布丁的做法
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牛奶鸡蛋布丁的做法说明

自制鲜奶布丁

牛奶鸡蛋布丁的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶250毫升
朱师傅原味吉利丁粉半茶匙
绵白糖30g

牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

  1. 第1步.牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 第1步

    往碗里倒入牛奶。加入绵白糖。

  2. 第2步.

    将牛奶隔水加热。放入绵白糖搅拌均匀。溶化后,加入吉利丁粉,搅拌至溶解。拿出凉凉。

  3. 第3步.牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 第3步

    在另个碗里将鸡蛋搅拌均匀。

  4. 第4步.

    将蛋液倒入牛奶中。搅拌均匀

  5. 第5步.牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 第5步

    过筛,装入碗内,放入一个深烤盘中,加入没过碗的三分之一。大概170度烤45分钟。

小贴士

烤后还是液体,不知是不是烤盘内加水太少,所以又重新在灶上,隔水蒸了10分钟。更像蒸鸡蛋,腥味重

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