狮子头

狮子头的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉   芹菜   蒜泥   香菇   剁成碎

2. 第2步.

   将材料混合一起加入料酒，酱油，盐，少许面粉便于成型。(加点鸡蛋口感更好，)搅拌匀均。

3. 第3步.

   搅拌均匀后，搓成圆形外裹 一层生粉汁，(油不会炸出来)下锅中火油炸六七熟。

4. 第4步.

   用砂锅放些水，把肉丸炖二十分钟，出锅装盘。