昨晚和杨同学聊天，他说好想吃油豆腐，就是豆泡啦，所以嘛，做妈的很醒目的，所以，就有了这个午餐便当般的早餐。米饭是他强求的。。早餐吃得这么午餐化，也很奇葩的习惯。哈哈。饭很少，半碗。
提前一晚泡豆子，米。杂粮饭也做好保温。
豆泡，也叫油豆腐。我喜欢在豆腐坊买，超市的都皮厚馅小，空空的。
小锅煮水，煮过一下油豆腐。去除些油脂，为什么？地球人都知道啦。
油豆腐捞起来，倒掉水，加少许油，丢葱类爆香。
再加胡萝卜，这个是有机胡萝卜，也叫水果胡萝卜，超市买的，价高很多，但清甜。
加水，烧开后加豆泡。
加豆泡，再加水浸到豆泡，加少许酱油。豆泡要煮得软而入味才好吃。
最后加葱。
豆浆是开始就放机子打的，所以煮好豆泡也好了。鸡蛋是最开始蒸的。还加了两片蕃薯。因为有豆浆和油豆腐，蛋白质够用，这两样其实无所谓。