芝士青酱意大利面

芝士青酱意大利面的做法
7人浏览0人收藏
收藏

芝士青酱意大利面的做法说明

正宗的青酱需要很多罗勒叶,穷人表示根本就买不到啊囧……所以用菠菜代替,起锅前放入一大勺罗勒碎拌匀,吃不出菠菜味的,芝士粉也没有,就用芝士片调剂了哈哈。为了拔草,特地去买了一包松子,剥了半天~不喜欢橄榄油的味道,用黄油代替了。觉得好玩才买的螺旋面,某人说看着像毛毛虫,嘤嘤嘤……
★2017年12月17日重做更新封图

芝士青酱意大利面的食材和调料

意大利面100g
芝士片2片
松子100g(含壳)
菠菜100g
食盐适量
罗勒1大勺
3瓣切
黄油1小块

芝士青酱意大利面的做法步骤

  1. 第1步.芝士青酱意大利面的做法步骤 第1步

    松子剥壳去皮~

  2. 第2步.芝士青酱意大利面的做法步骤 第2步

    直接入锅,中火炒香。

  3. 第3步.芝士青酱意大利面的做法步骤 第3步

    菠菜用盐开水焯一下。

  4. 第4步.芝士青酱意大利面的做法步骤 第4步

    松子+菠菜用料理机打泥,不用额外加水,焯过的捞起来就有很大水份的。松子可以留一小部分最后吃的时候撒上去。

  5. 第5步.芝士青酱意大利面的做法步骤 第5步

    中火熬煮,加入盐、蒜末拌匀,蒜末最好提前炒香,我就偷懒了,开始密集冒泡的时候丢入芝士片不断搅拌直到融匀。

  6. 第6步.芝士青酱意大利面的做法步骤 第6步

    盐开水加几滴油,煮面煮个10min,沥水过冷水,倒入酱中,最后倒入罗勒碎拌匀。看到有人还放黑胡椒的,我觉得会遮掉罗勒的清香,所以没采用。吃的时候再撒上剩余的松子即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页