手撕盐焗鸡

手撕盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1、整鸡洗净，鸡身鸡腹都涂上盐焗粉，剩下三之一盐焗粉备用。2、往鸡腹塞沙姜和抹盐糖。

2. 第2步.

   3、整鸡静置十分钟后上锅蒸三十分钟，放凉。4、热油烧锅，转小火，下芝麻炸金色。5、芝麻＋剩余盐焗粉＋香麻油＋酱油＋葱花拌匀成酱，浇上撕开的鸡肉，拌匀即可。