乳酪牛油磅蛋糕

乳酪牛油磅蛋糕的做法
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乳酪牛油磅蛋糕的做法说明

加了乳酪的牛油磅蛋糕更加醇香美味,真的无以言表……

乳酪牛油磅蛋糕的食材和调料

鸡蛋3只
黄油160g
绵砂100g
低粉160g
乳酪60g
无铝泡打粉2g
黑加仑随意

乳酪牛油磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    牛油在室温下软化,加入绵砂糖打发。

  2. 第2步.

    蛋液用手动打蛋器打匀,不要打发。

  3. 第3步.

    蛋液分6⃣️次加入打发的黄油,每一次都要充分将黄油和蛋液融合在一起。

  4. 第4步.

    将乳酪加入黄油和蛋液的混合物中,搅拌均匀。

  5. 第5步.

    将泡打粉加入低粉过筛,加入打好的黄油中,搅拌均匀无干粉。再加入黑加仑稍拌一下。

  6. 第6步.

    烤箱预热至180度

  7. 第7步.

    将蛋糕混合材料装入不粘模具,用刮刀整平,震几下模具。

  8. 第8步.乳酪牛油磅蛋糕的做法步骤 第8步

    入烤箱,180度烤50分钟。在20分钟时用刀沾水在中间划一道。

  9. 第9步.乳酪牛油磅蛋糕的做法步骤 第9步

    稍稍冷却一会儿就脱模。彻底冷却后,包保鲜膜放冰箱冷藏数小时,切片食用。

小贴士

1.乳酪室温软化,加入乳酪后用刮刀大幅搅拌均匀,不用搅拌过多。                                                                                                 2.黑加仑可以调换成蔓越莓、核桃仁或者自己喜欢的干果或脱水果粒。

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