很多人都喜欢吃泡椒凤爪，但是电视上经常曝光泡椒凤爪的制作过程很脏，很恶心，既然外面买的吃着不放心，干脆就自己做啦，过程超级简单。
鸡脚爪在菜场卖的时候就让买菜的帮忙剪好去指甲，回来洗干净，加葱姜煮开
转小火15分钟，不要太烂，烧开以后倒出，加冷水洗干净，反复冲水后盛盆（我用的是大号的玻璃乐扣），加糟卤，要超过鸡爪，然后加入泡椒，放入冰箱冷藏，完成，超级简单，非常适合夏天食用
