一次发酵版奶香吐司

一次发酵版奶香吐司的做法
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一次发酵版奶香吐司的做法说明

君之的奶香吐司版本

一次发酵版奶香吐司的食材和调料

高筋面粉250g
牛奶120g
黄油30g
奶粉15g
白砂25g
3g
酵母5g
鸡蛋1个

一次发酵版奶香吐司的做法步骤

  1. 第1步.一次发酵版奶香吐司的做法步骤 第1步

    尽量揉出薄膜,我是手工加机器,没出手套膜,就薄膜的样子可以了

  2. 第2步.一次发酵版奶香吐司的做法步骤 第2步

    一次发酵到十分满刷蛋液盖盖子送烤箱

  3. 第3步.一次发酵版奶香吐司的做法步骤 第3步

    切片夹鸡蛋和菜裹着吃,赞

小贴士

我是二次发酵失败型,所以这次尝试一次发酵后烘焙,做出来味道棒棒滴配方按君之来的稍作调整,因为面粉吸水性个人口感不同,总之很赞

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