小时候木有西式蛋糕吃,发糕在记忆里的软绵绵一如今日烤箱出来的各种蛋糕,虽然它没有蛋( ´▽` )
水先把红糖溶透拌匀
低粉与泡打粉混合过筛三次
粉类倒入红糖水中,用电动打蛋器快速搅匀全无粉粒即可,以免起筋
倒入菊花模(能装七个),锅里水开后放入模,大火蒸20分钟,中途别揭盖