红糖发糕

红糖发糕的做法
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红糖发糕的做法说明

小时候木有西式蛋糕吃,发糕在记忆里的软绵绵一如今日烤箱出来的各种蛋糕,虽然它没有蛋( ´▽` )

红糖发糕的食材和调料

低粉120g
红糖60g
100g
泡打粉3g

红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    水先把红糖溶透拌匀

  2. 第2步.

    低粉与泡打粉混合过筛三次

  3. 第3步.

    粉类倒入红糖水中,用电动打蛋器快速搅匀全无粉粒即可,以免起筋

  4. 第4步.红糖发糕的做法步骤 第4步

    倒入菊花模(能装七个),锅里水开后放入模,大火蒸20分钟,中途别揭盖

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