【百搭】炝拌酸辣土豆丝

【百搭】炝拌酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝 冷水里泡10分钟 泡水的时候拍蒜切小颗粒 干辣椒洗干净剪成小段 彩椒切细丝 锅里开始烧水

2. 第2步.

   水开之后把土豆丝过滚水20秒 捞出沥干放入凉水盆拔一下 随即捞出沥水 放入拌菜盆里备用

3. 第3步.

   在拌菜盆里依次放入 盐 糖 干辣椒段 彩椒丝 蒜末 浙醋

4. 第4步.

   取一个干净的锅倒上油 放入花椒粒 炸香后把花椒粒捞出 趁热把油浇入放好调料的拌菜盆

5. 第5步.

   拌匀后盛盘 撒上白芝麻即可上桌 嗜辣族自己可以浇一勺辣椒油