如何用1/3匙油做出貌美的油焖茄子

如何用1/3匙油做出貌美的油焖茄子的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热，茄子撕段后直接入锅，干炒！

2. 第2步.

   待茄子稍变色，加盐，继续干炒！

3. 第3步.

   待茄子全部变色，变软后，倒入一丢丢的油！，没错，就是你看到的右下角那么一丢丢！！！千万不要多，容易爆！！！加干辣椒，大蒜头，炒！炒！炒！

4. 第4步.

   继续炒，注意不要被油爆到！！！

5. 第5步.

   茄子变得油润后，加老抽，生抽，炒！加糖，稍微比盐多加点，醋，最好是香醋，不要多，一点就够，贴锅倒！

6. 第6步.

   焖一下，2分钟！开锅！香咧个香啊！

7. 第7步.

   油润貌美啊！！！！