香蒸鸡胸肉

香蒸鸡胸肉的做法
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香蒸鸡胸肉的做法说明

这款鸡肉美食是电饭煲版本的,做法简单,懒人同学学起来!很美味哒~

香蒸鸡胸肉的食材和调料

胸肉200克
香菜10克
青瓜30克
胡萝卜30克
辣椒5克
黑胡椒5克
3克
白醋10毫升
橄榄油5毫升

香蒸鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第1步

    将香菜与红辣椒洗后切碎后与橄榄油混合。

  2. 第2步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第2步

    鸡肉洗净,用刀从侧面切开,并向内切成一个口袋状。

  3. 第3步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第3步

    将鸡肉放在油纸上,然后将第一步时准备好的塞入切口内,并在表面均匀撒上盐和黑胡椒。

  4. 第4步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第4步

    用油纸将鸡肉包裹,两头扭紧。

  5. 第5步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第5步

    放入蒸锅中蒸15~18分钟即可。

  6. 第6步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第6步

    蒸鸡期间,可将胡萝卜与青花切丝,并用白醋拌腌,用于伴着香蒸鸡胸肉吃。

  7. 第7步.香蒸鸡胸肉的做法步骤 第7步

    搞定啦!用餐愉快~

小贴士

1.将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液,使其味道更佳。
2.切鸡肉的时候应保持切口宽度不超过10cm,慢慢往里深入。鸡肉很软,很好切。
3.时间控制好,保持鸡肉嫩滑。

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