以前我喜欢吃酸辣包菜，现在有孩子了不能吃辣的，于是把辣椒换成培根，味道也不错。
包心菜切成条状，有时间的话切丝也可以。
培根切小块，准备好一两片姜。
热锅倒冷油，小火，加入姜片。
锅油热以后开中大火，倒入包心菜，翻炒至软，加一勺盐。
倒入培根继续翻炒一会，出锅。
包心菜也可以换成牛心菜。但是后者硬一点，我还是喜欢前者。
