
外面买的豆沙包都太甜,不适合小宝宝,自己动手做个低糖版本的吧,健康又好吃,绝对是营养美味的早餐哦!

红豆冷水泡6个小时左右,用开水倒进焖烧杯泡发可缩短泡发时间
将牛奶隔水轻轻温热,并倒入酵母搅拌融化。

将加了酵母的牛奶逐点逐点加入面粉处,边倒边搅拌,直至搓成不沾手的光滑面团。
用湿布覆盖面团发酵至两倍大,继续揉面五分钟左右,再发酵二十分钟,包皮就发酵完成了。

锅里烧开水煮泡发好的红豆,水烧开后转小火至红豆软绵,压烂成为红豆泥。

红枣去核,打泥,与红豆泥搅拌均匀。(小宝宝吃的话不加糖,直接用红枣泥作为甜味来源)
发好的面切成一个个小剂子(我的配方大约可以做十个个子中等的包子),用擀面杖将面皮擀成圆形,并包入红豆泥。
生包子在锅里不加热,松弛十分钟再大火蒸二十分钟,关火后待十分钟再掀盖。出锅。
1.将牛奶微微温热融化酵母,再加点糖,能使包皮更松软。
2.蒸之前松弛生包子是关键。
3.大人吃的可以加入红糖水煮红豆,使甜味更重,但注意不要将陷料弄得太湿润。