可以做出各种形状,好看又易做的早餐^u^
鸡蛋 | 一个 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 少量 |
将鸡蛋打入碗中,切下吐司边边。
待平底锅五成热,倒入一丁点橄榄油,用薄纸巾将油抹匀。放入吐司边,摆好自己想要的边框形状。
用手置于平底锅上方,感觉到温暖时,将火调到最小档,把碗里的鸡蛋缓缓倒入。
轻微移动平底锅,让蛋白充满吐司边边内。
等蛋白变成白色,撒上黑胡椒粉,少量盐。关火,用余温再加热下鸡蛋,切好草莓或其他水果,摆盘,出锅。
1、一定要是平底不粘锅。
2、油要少量,用纸巾抹匀。
3、不要过分晃动平底锅。