这款拉面是在宿舍做的。只有电饭锅的宿舍党也可以做,很简单而且不用太多其他的调料。无油、清爽而且很鲜,很适合夏天:)
手工拉面 | 250g(这个大概两人份?我是在菜市场买的,直接跟老板说要几个人的分量就可以) |
鲜基围虾 | 6只 |
小虾米 | 25g |
海苔 | 一块(我用的是包寿司那样的大块的,可以直接在超市买那种小包的也可以) |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 其他爱吃的蔬菜也OK |
西红柿 | 一个 |
盐 | 适量 |
把所有的材料洗干净,准备好。西红柿切块,海苔撕成小块。
将西红柿,小虾米,基围虾加水煮,煮至水开加入适量盐,放入海苔。
将鸡蛋打入烧开的水中,熟了之后捞上来。
重新煮一锅水,烫熟青菜,然后下面条,面条熟了之后放在之前做好的汤里就可以开吃啦,特别鲜哦
1.海苔等水开之后再加口感会更好。
2.西红柿和虾(小虾米是用来提鲜的,基围虾更好吃。)一起煮汤会特别鲜,所以只要加盐就味道很好。