1、蔬菜洗净沥干，胡萝卜开水烫软捞出入冷水备用，洋葱和蘑菇切碎备用。 2、倒一点点橄榄油翻炒培根出油，捞出备用。 3、剩余的油翻炒洋葱和蘑菇丁。 4、将全部材料混合。 5、加入沙拉醋、糖、蚝油和少许盐。 6、开吃！
