清蒸蒜蓉虾

清蒸蒜蓉虾的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末备用

2. 第2步.

   虾先处理：剪掉虾须，拔掉虾筋，虾摆盘撒入姜蒜末（蒜末留下大部分备用）

3. 第3步.

   热锅冷油，关小火放入剩余蒜末煸香至金黄色出锅

4. 第4步.

   蒜蓉油均匀淋上虾身，放入糖、盐、白胡椒粉、料酒➕一汤匙生抽。包上保鲜膜。

5. 第5步.

   入蒸锅隔水蒸，大火烧开后转中火蒸12-15分钟。PS：途中不能翻锅盖。时间以下大小为准！

6. 第6步.

   出锅取掉保鲜膜，撒入葱花即可！