虾酱地瓜叶

虾酱地瓜叶的做法步骤

1. 第1步.

   地瓜叶洗净，沥干水，地瓜叶最好摘长些，不要太短

2. 第2步.

   取几颗蒜头，拍扁切蒜末。

3. 第3步.

   先热锅，锅上起白烟后下适当油

4. 第4步.

   油热后下蒜末，蒜末煸一会放虾酱

5. 第5步.

   用锅铲把虾酱划散，倒入地瓜叶，洒点水盖上锅盖，大火焖2分钟

6. 第6步.

   开盖大火翻炒，试味，不够咸可以加盐或少量虾酱，地瓜叶不能炒久，加入味精调味

7. 第7步.

   装盘，吃饭