油炸韭菜肉馅油饼

油炸韭菜肉馅油饼的做法步骤

1. 第1步.

   除馅料外的所有材料和成面团，尽量软点

2. 第2步.

   放温暖处发酵到两倍大

3. 第3步.

   发酵好的面团拿出来，不用排气，分割成大约40克一个的面团

4. 第4步.

   分割好的面团包上馅料，擀成大约1厘米厚的薄饼，无需太薄，中间最好扯个洞，炸的时候中间才更容易熟

5. 第5步.

   让擀好的饼醒一会，这时可以烧热油，油底下一直冒小泡就好了，一定要注意火候，火大了容易外面焦而中间不熟

6. 第6步.

   好啦，拿起一块面饼，用手再撑开点，放进油锅里，不时翻面，两面金黄就欧啦！

7. 第7步.

   不怕上火的现在就可以拿一块吃啦，好好吃，好好吃，好香