我为他做蒜蓉蒸扇贝

我为他做蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   主菜：大扇贝

2. 第2步.

   把扇贝洗净，肉挖出来，放入冰酒（也可以是白葡萄酒）盐、白胡椒粉和大蒜粉腌渍大概20分钟。

3. 第3步.

   大蒜，洋葱，香芹，小米椒切末备用

4. 第4步.

   起锅倒入少量花生油，蒜末煸出香味。

5. 第5步.

   把腌渍好的扇贝肉放回到壳中。拿一半煸好的蒜末分别放在扇贝上，撒洋葱末、香芹末。放几根姜丝在上面。然后放入锅中蒸约10分钟。

6. 第6步.

   把剩下的洋葱末、香芹和煸好的蒜末放入碗中，加入海鲜酱油、少量水、苹果醋、白胡椒粉、大蒜粉、盐、鸡精。

7. 第7步.

   拿出蒸好的扇贝。

8. 第8步.

   去掉姜丝，盛盘。

9. 第9步.

   浇汁～祝大家好胃口：）