八寸戚风

八寸戚风的做法
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八寸戚风的做法说明

以前都是用的别人的方子,今天终于配到自己满意的戚风了,不虚也不瓷实,刚好。

八寸戚风的食材和调料

鸡蛋5个
蛋白砂60
蛋黄砂30
58
45
低粉103

八寸戚风的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋白鱼眼状态后加柠檬汁,三分之一白糖继续

  2. 第2步.

    蛋黄加糖充分打匀,加入水和油,加入面粉。

  3. 第3步.八寸戚风的做法步骤 第3步

    烤箱150度预热,150度60分钟。

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