
白酱意大利面 蘑菇培根/香肠

准备好材料

黄油化开

倒入少量面粉,炒至金黄色,关火。 然后一定要晾凉!!!!!这个步骤很关键做不好白酱会太稠

蘑菇过油(个人比较喜欢黄油炒)翻炒后放一边留用

火腿切丁 培根配蘑菇口号更好一些,可以用培根和蘑菇一起过油 留用

凉水下通心粉,煮开后凉水冲一下,口感更劲道

将凉透的面粉(步骤3)中,倒入牛奶。 小火烧开,用筷子不断搅拌 切记搅拌均匀,不要有结块
倒入准备好的蘑菇和香肠 撒盐 煮开关火
准备好通心粉,准备浇汁

开一瓶Moscato甜白葡萄酒,享用意大利面吧
黄油面粉一定要凉透,不然酱会结块
面粉不宜过多