红烧牛蹄筋

红烧牛蹄筋的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   把所有的材料都切好备用

3. 第3步.

   先在锅中加入水烧开放入一点料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出用凉水冲洗一下控干水分

4. 第4步.

   锅烧热加入适量的油放入辣椒花椒葱姜爆香放入牛蹄筋

5. 第5步.

   翻炒片刻加入酱油和十三香炒出香味

6. 第6步.

   加入杏鲍菇炒至杏鲍菇变软加入胡萝卜

7. 第7步.

   翻炒片刻加入适量的水大火烧15分钟

8. 第8步.

   见汤汁浓稠时加入盐（千万别加多了根据自己的口味）这时候要不停的翻炒

9. 第9步.

   汤汁收到快没有时加入青椒翻炒

10. 第10步.

    关火加入鸡精蒜末

11. 第11步.

    做好的红烧牛蹄筋