最简单的炖鱼

最简单的炖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗干净，去鳞和内脏

2. 第2步.

   蒜拍扁，姜切丝，葱切段，西红柿切成块，香菜切成末。

3. 第3步.

   将锅里放少许油，姜丝爆锅，放所有调料（除了香菜），将鱼放进锅里，加水莫过鱼，待水烧开，中火炖二十分钟。

4. 第4步.

   尝下味道，如果淡放少许盐，大火收汁，撒上香菜末，大功告成