不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕

不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的做法
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不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的做法说明

微博上看到日本有个网友发帖说要教大家用平底锅做个起司蛋糕,把菜谱分享给大家,我还没做,要是有什么心得可以一起交流

不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的食材和调料

20cm平底锅1个
面粉一杯
3匙
黄油60g
蛋黄一个
起司100g
鲜奶100ml
鸡蛋1个
蛋白1个
面粉2匙
3匙
柠檬汁1匙

不用烤箱也能做甜点系列之平底锅起司蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将A材料放到平底锅,一边搅拌一边用力捏,直到捏成固体

  2. 第2步.

    平摊在平底锅,周边高出2-3cm

  3. 第3步.

    用叉子在上面刺出一些小孔,让空气可以流通

  4. 第4步.

    将B部分的奶油和起司用微波炉加热30秒,然后搅拌均匀

  5. 第5步.

    加入B中其他材料,再次搅拌均匀,

  6. 第6步.

    倒进平底锅的面皮上

  7. 第7步.

    盖上锅盖,开小火焖35——45分钟

  8. 第8步.

    等表面凝固就可以关火,冷却一会后倒出来

  9. 第9步.

    完美的起司蛋糕就做好了

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