酸奶桑葚慕斯杯

酸奶桑葚慕斯杯的做法步骤

1. 第1步.

   将淡奶油加12.5g白砂糖，并打发到6分即可。

2. 第2步.

   将牛奶加入12.5g白砂糖，隔热水融化。

3. 第3步.

   把吉利丁片用冷水泡软，加入牛奶中，继续隔热水融化。

4. 第4步.

   再将完成以上步奏的牛奶倒入果酱中，搅拌另其融合。

5. 第5步.

   再将混合的果酱倒入奶油中，搅拌均匀，注意用正确的搅拌手法，不要另奶油消泡。

6. 第6步.

   用小勺将混合好的慕斯，斜装入杯中，并斜放于冰箱内。

7. 第7步.

   将冻好后的慕斯杯取出，加入适量纯酸奶即可食用。