韩式鲍鱼粥

韩式鲍鱼粥的做法
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韩式鲍鱼粥的做法说明

韩国人觉得很补身的鲍鱼粥。

韩式鲍鱼粥的食材和调料

鲍鱼大的6只
胡萝卜、洋蘑菇少量

韩式鲍鱼粥的做法步骤

  1. 第1步.

    先用牙刷把鲍鱼刷干净,然后小心用小汤匙把鲍鱼挖出,注意不要把内脏弄破。

  2. 第2步.

    把胡萝卜、洋葱、蘑菇切成小丁,锅里放少量油炒熟待用。

  3. 第3步.

    把鲍鱼的内脏小心分离,在粉碎机里打碎。鲍鱼斜着切成片。

  4. 第4步.

    锅里放入适量麻油,把淘过的米倒进去炒香,然后放水烧熟。

  5. 第5步.

    待粥熟倒入刚才的蔬菜,再把打碎的鲍鱼内脏汁倒入粥中,鲍鱼内脏汁主要是为了调色。

  6. 第6步.

    上好色的粥完全熟后,倒入上述的鲍鱼片,轻轻滑动,然后加入盐调咸淡。然后可以吃了,记得在粥上撒少许熟芝麻。

  7. 第7步.韩式鲍鱼粥的做法步骤 第7步

    最后完成!

小贴士

在锅里放入适量麻油,油热倒入淘过的米。

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