爸爸的黄焖鸡

爸爸的黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把整鸡切成小块，小一点入味

2. 第2步.

   加适量植物油并把鸡油放入锅中一起炒，这时候要小心高温炸到，中火

3. 第3步.

   加入干辣椒一起翻炒

4. 第4步.

   加入八角和花椒

5. 第5步.

   加入鸡肉大火翻炒，炒至断生

6. 第6步.

   加水至把鸡肉全部淹没（如果平底锅不够可以在加水之前腾到煮锅里，我是加了水才想起来，有些麻烦）

7. 第7步.

   腾锅

8. 第8步.

   加酱油，一般一两汤勺，加到颜色变得微深即可

9. 第9步.

   如果盐味觉得不够加盐补充，不要再加酱油防止颜色过深

10. 第10步.

    开最大火煮至沸腾，换成小火慢慢煮，注意观察，出国前十分钟加入大蒜即可