
马蹄糕是我们广东这边的传统糕点,晶莹爽口,清甜润喉,很受大家欢迎。传统口味的马蹄糕吃腻了,换换新口味吧,这次试下红茶椰香味的马蹄糕!

准备好所有材料,茶叶和马蹄粉分开两个碗备用

马蹄粉加入200ml的凉开水,搅拌融化成生浆,这样子刚好能分成两碗

茶叶中倒入一碗开水,把茶叶泡开,然后滤出茶叶,茶水备用

将马蹄生浆分别分半倒入茶水里,边倒边搅拌。

将椰汁倒入另一碗中,然后把拌好的马蹄生浆倒入椰汁中,边倒边搅拌

把拌好的椰汁浆倒入碗中(倒半碗即可),隔水蒸3分钟。

3分钟后,再往碗里倒入剩下的椰汁浆,继续蒸3-5分钟,熟了即可取出。放凉后食用口感更好!