不用油的琥珀核桃仁

不用油的琥珀核桃仁的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   把水倒入锅中，中火烧开，倒入白糖。

3. 第3步.

   用筷子搅拌白糖融化后，倒入核桃仁。

4. 第4步.

   继续用筷子搅拌，约十分钟，水基本干了。

5. 第5步.

   这时裹在核桃仁上面白糖会结晶，没关心，继续搅拌。

6. 第6步.

   转小火继续搅，结晶的白糖会再次融化，变成漂亮的琥珀色，可以依自己喜好撒入芝麻，关火，趁热倒在案板上。

7. 第7步.

   晾凉后用手掰一下，好了。