广东春季湿气重，人就容易生病，多喝祛湿汤是最好的缓解方法。木棉花健脾养胃，清热利湿，凉血止血，加入扁豆后这个汤祛湿作用特别好。
准备汤料。
猪脊骨斩件，开水烫焯，过冷河。
扁豆洗净，放锅里翻炒至两面金黄色。这样可以去除豆腥味。
洗干净木棉花、土茯苓，红枣去核。所有材料放进锅里，大火烧开，中小火煲2个小时，调味即可。
