
超级好的方子 味道入口即化 烘焙交流微信:cc311317

材料在

巧克力+黄油 隔水加热至融化。(尽量切小块,比较容易融化)

全部融化后放至室温或35度以下

细砂糖加入鸡蛋中

电动打蛋器打至发白

将凉透的巧克力黄油液倒入鸡蛋液中

搅拌均匀后筛入巧克力鸡蛋液中

搅拌均匀后装入裱花袋中放冰箱冷藏半小时

烤箱预热上下220度

这个配方能做四个蛋糕,把面糊挤入模具,大约七分满,然后烤八分钟就OK啦!

放凉的熔岩蛋糕再吃的时候放微波炉叮一分钟左右就可以。

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