韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净切段、鸡蛋打散加少许盐和水、葱姜切丝

2. 第2步.

   热油锅鸡蛋炒熟出盘

3. 第3步.

   热油锅下花椒、姜、葱出香味后下入韭菜翻炒，加盐、鸡精，出水后下鸡蛋，继续翻炒均匀即可出锅