每天早上起来烧一锅水煮面条吃，配上杂酱、葱花、酸菜，一碗美味的早餐就做好了！
把肉切成小丁，锅中放入油（多放点）加热后放入姜蒜末炒香后倒入切好的肉丁翻炒一会把水气炒干。
然后加入适量老抽、盐和老酱（我放了两勺）边拌边炒，这时把火关小点。
这是拌匀后的样子，还要接着炒，炒到会粘锅，杂酱出油时就可以了！（尽量多炒一会会更香）
可以把猪肉煮熟再切成小丁，按照上面的过程来炒也好吃，那样做出来的叫“焖肉杂酱”！
