茄子土豆

茄子土豆的做法

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茄子土豆的做法说明

超好吃的下饭菜

茄子土豆的食材和调料

茄子	6～7根
肉丝	少许
葱蒜、红辣椒	少许
土豆	一个
豆瓣酱	一小勺
生抽	一勺
老抽	2勺

茄子土豆的做法步骤

第1步.
热锅热油，爆香葱蒜，辣椒

第2步.
然后倒入土豆翻炒片刻，再倒入茄子炒至软熟，全程不用加水，再加入豆瓣酱，生抽，老抽炒至入味即可

小贴士

土豆要切小块，炒之前先入锅蒸大约5分钟

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