懒人版简单美味榴莲酥

懒人版简单美味榴莲酥的做法
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懒人版简单美味榴莲酥的做法说明

清理冰箱发现蛋挞皮,但是没有蛋挞液了,突发奇想:用它来做榴莲酥,立即行动^ _ ^

懒人版简单美味榴莲酥的食材和调料

蛋挞皮9只
榴莲果肉150g
黄油20g
20g(根据个人喜好增减)
蛋黄1只

懒人版简单美味榴莲酥的做法步骤

  1. 第1步.

    将冷冻的蛋挞皮解冻。

  2. 第2步.

    榴莲果肉放料理机打成果泥;或者放入保鲜袋,将果肉抓成果泥。

  3. 第3步.

    将榴莲果肉泥放入平底不粘锅小火翻炒,水分蒸发一会儿后,放入黄油和糖粉,翻炒至变色即可,将果肉馅分成9份,整个过程大致7分钟。

  4. 第4步.

    每一份榴莲馅放在缓好的蛋挞皮中间,再将蛋挞皮对折,捏住边缘放入烤盘,刷上蛋黄液,可以撒点白芝麻或者黑芝麻装饰,烤箱预热180度,烤15分钟。

小贴士

榴莲果肉不用打得很细,粗糙一点更有口感呦,建议用保鲜袋抓抓即可。

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