核桃酥

核桃酥的做法
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核桃酥的做法说明

麻麻的最爱。我没有厨房秤,只好探索不用称的办法了。厨房工具太多,都快放不下了

核桃酥的食材和调料

面粉110
芝麻油或其他植物油50
鸡蛋1个
白砂30
小苏打1
1

核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    一杯半量杯(买米桶送的那种)的面粉,加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

  2. 第2步.

    加入一小勺盐、面粉的四分之一的糖,一小丁点的苏打(一定只要一点点,我第一次放多了,烧得下部了口),搅拌均匀

  3. 第3步.

    7个核桃,夹开后,去分心木,撵碎加到面粉里,拌均匀

  4. 第4步.

    用芝麻油把面粉搅拌成絮状即可,揉成团

  5. 第5步.

    烤箱预热十分钟

  6. 第6步.

    烤盘垫上锡纸,面团分成很多等分的小圆球

  7. 第7步.

    压成圆饼,180度,30分钟,上金黄即可~

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