利用保鲜袋腌制咸蛋,简单干净易操作!
把鸭蛋洗干净,阳光下晒热!
趁蛋热时放在白酒里滚一下,粘上盐,用保鲜袋包裹扎紧。
放置在阴凉避光处。
放置4周以上可以开始食用。
白酒度数越高越好。酒要全部沾到,盐要裹匀!保鲜袋要包得紧一点。