竹蔗茅根糖水

竹蔗茅根糖水的做法
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竹蔗茅根糖水的做法说明

竹蔗茅根糖水是经典的凉茶配方,有清热下火、生津止渴的功效。
有会做生意的商人已经开发出瓶装的饮料,但陆阿姨还是愿意用眼见为实的食材自己熬煮。
好在这糖水也是非常简单,只需将汤料包中的搭配好的食材清洗入锅、加水熬煮,半小时后一锅清甜可口的自制凉茶就成了。

这道糖水虽为凉茶,但并不过分寒凉,更有养阴生津的功效。春夏季节推荐多饮,给身体补充水分、消暑润燥。平日有咳嗽、嗓子疼等上火症状时也可以煮来饮用。

有经验的朋友可以自行选购材料,想偷懒的同学也不用愁,我的小店里有搭配好的煲汤材料包,在乐做菜市集和淘宝店“陆阿姨汤馆”均可找到。

竹蔗茅根糖水的食材和调料

竹蔗
茅根
无花果
海底椰
冬瓜

竹蔗茅根糖水的做法步骤

  1. 第1步.

    除糖冬瓜外所有食材洗净

  2. 第2步.

    所有材料入锅,加入凉水1200~1500毫升

  3. 第3步.

    大火煮开后,转小火煮30分钟即可

小贴士

陆阿姨小提示:
1. 无花果和糖冬瓜本身就有甜味,可以不用另外再加糖。
2.   如果有新鲜的胡萝卜、马蹄、甜玉米或莲藕,也可以一起加入,衍生出更多版本的自制凉茶,口味还会更丰富哦~

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