蓝莓马芬

蓝莓马芬的做法
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蓝莓马芬的做法说明

PH大师的蓝莓马芬,用新鲜的水果烤制,会是怎样的呢?看看就知道了,E3精准控温+M型发热管,使蛋糕上色完美,每一个蛋糕都胖胖嘀~

蓝莓马芬的食材和调料

无盐黄油125g
淡奶油185g
鸡蛋2个
柠檬5g
细砂糖90g
中筋面粉300g
泡打粉10g
1g
顶部金宝酥粒:无盐黄油25g
细砂糖25g
杏仁粉25g
中筋面粉25g

蓝莓马芬的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓马芬的做法步骤 第1步

    首先做好准备工作:金宝酥粒原料全部混合,用手搓搓捏捏,形成碎粒状即可,放进冰箱;蓝莓洗干净沥干水分;柠檬洗净擦干,用刨丝刀刨丝。 1.黄油隔热水融化,加入淡奶油、鸡蛋,搅拌均匀;

  2. 第2步.蓝莓马芬的做法步骤 第2步

    加入柠檬皮屑,拌匀;

  3. 第3步.蓝莓马芬的做法步骤 第3步

    面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛,拌到稍微有点干粉;

  4. 第4步.蓝莓马芬的做法步骤 第4步

    加入一半的蓝莓,稍稍拌下;

  5. 第5步.蓝莓马芬的做法步骤 第5步

    把面糊装入模内,顶上铺上金宝酥粒和剩下的蓝莓;

  6. 第6步.蓝莓马芬的做法步骤 第6步

    COUSS烤箱,上下火180度预热后放入中层,烘焙25分钟。

  7. 第7步.蓝莓马芬的做法步骤 第7步

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  8. 第8步.蓝莓马芬的做法步骤 第8步

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