辣子鸡

辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净切块，加料酒、盐拌匀腌20分钟。

2. 第2步.

   姜、蒜切片，葱切段，干辣椒剪段

3. 第3步.

   热油锅入鸡块略炸，盛出沥油，再次下锅大火炸一遍，出锅沥油

4. 第4步.

   底油大火烧热，入姜蒜爆香，放辣椒和花椒小火煸出麻辣味

5. 第5步.

   放鸡块翻炒，撒味精、糖和葱段炒匀即可

6. 第6步.

   好好享受你的美味～