做一个全职家庭主妇真不容易！每天都在想着买什么菜！两宝中午都在学校搭食，晚餐才回家吃，所以晚餐尽量做有特色或他们喜欢吃的，今天就做了台湾卤肉。第一次写菜谱不知这样笼统的说大家会不会觉得麻烦
猪皮开水焯一下，过冷河然后切小块，用盘子装好放一边备用。
五花肉切细条，放锅里煸出油，这时准备好红葱头，等五花肉出油变金黄色就装碟，把油倒出来留一点放红葱头煸香，再把五花肉和猪皮倒锅里一起翻炒一下，放水呵酱油、冰糖，五香粉，水放肉面平过就可以了，待水滚后调小货燜到肉淋即可。
燜好了起锅✌
猪皮是廉价美容养颜食品，如不喜欢吃猪皮的可以不放，红葱头剝好用刀拍扁就好。