茄条炒肉丝

茄条炒肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切条 （是否去皮 是否切条 全凭个人喜好）

2. 第2步.

   茄条撒盐腌制五分钟 积压出茄条水分

3. 第3步.

   爆炒肉丝

4. 第4步.

   油锅烧热 炸生姜辣椒 下切条翻炒 然后放进肉丝 加味极鲜 蒸鱼豉油 加水 焖烧收汤