椒盐排骨

椒盐排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨斩件洗净后下配料腌制半小时

2. 第2步.

   平底锅热少许油，将排骨倒入锅中平铺中火慢煎

3. 第3步.

   盖上锅盖，保持水蒸气焖煎至微黄，翻面继续煎

4. 第4步.

   排骨肉收缩露骨表示熟透，滤去油，下辣椒和葱花，大火煸炒片刻

5. 第5步.

   成品OK