鸡蛋打散搅拌均匀倒入锅中小炒一下,取出炒好的鸡蛋
开始做卤,花生油倒入锅中,油温热起来放入切好的葱姜蒜,炒至颜色变成金黄,放入西红柿继续炒,翻炒3-5分钟倒适量的水,直至沸腾,再把炒好的鸡蛋放入,然后放少许鸡精,加适量的盐,打卤完成
烧水至沸腾然后下面条直到熟为止,最后出锅、浇卤、点缀香菜,大功告成。