溶豆

溶豆的做法
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溶豆的食材和调料

酸奶40~48克(稍虑份)
奶粉15克
淀粉12克
5~8克(根据酸奶甜度)
鸡蛋清/草鸡蛋清2/3(约60克)
柠檬汁2~3滴(可不加)

溶豆的做法步骤

  1. 第1步.

    酸奶用厨房纸先虑下水。加入奶粉,淀粉混合至无颗粒状。 蛋清与糖粉打发至中干发泡,与其他材料拌匀。 此配方可做两盘的量。 烤箱上下火90度,十分钟上下烤盘对换位置烘烤,共烤50~60分钟。

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