簡易版泡菜炒飯,家裡有什麼材料就那什麼,非常簡單
首先將泡菜切碎,然後把雞肉腸切粒,把洋蔥切粒
炒飯最好用不沾鍋,把鍋預熱
倒入適量的韓式芝麻油(其實普通的油也可以,不過我喜歡韓式芝麻油香香的,之後將泡菜倒入鍋內炒,依次加入雞肉腸,和洋蔥
炒到差不多,雞肉腸也差不多熟的時候,加入米飯(記得米飯一定是最後加,千萬不要第一時間加)如果覺得色澤不夠可以加入一些泡菜汁,然後再加上適量的醬油和鹽和韓式芝麻油,均勻炒開米飯
看似所有材料都熟了以後就可以上碟了。
另外再煎一個太陽蛋,鋪在飯上。如果不喜歡太陽蛋也可以弄個炒蛋,最後將炒好的飯加入蛋中均勻炒好。
最後將紫菜剪成條狀。灑上炒飯上。完成
1.一定要用韓式芝麻油,不要用普通芝麻油,因為韓式芝麻油有很濃郁的香味